הינכם מעוניינים לדעת מי צריך מז"ח בעסק? אם כך, חשוב שתדעו כי על פי התקנות במדינת ישראל כל בית עסק או מקום בעל מערכות מים או מתקני דישון, שאין בו הפרדה מוחלטת לחלוטין בין מי שתייה למערכות מים המיועדות למטרות אחרות, ושנמצע ברשומות של משרד הבריאות, מחויב להתקין מז"ח בכניסת מערכת המים. התקנה אף מחייבת את ספקי המים שלא לשרת לקוחות ללא מז"ח, ובמקרים מסוימים גם להתקין עבורם את המז"ח ולשלוח אליהם את החיוב.
מז"ח הינו מכשיר המונע זרימה חוזרת אל הצנרת הציבורית הכללית. מדובר במכשיר פשוט וחכם המוודא כי המים יזרמו לבתים ועסקים באופן חד כיווני. למעשה, מז"ח מונע אסון בכך שאינו מאפשר לחלקיקים מסוכנים לחדור למערכות המים עקב שינוי לחצים הגורם לזרימתם לאחור. בצורה זו מבטיח המכשיר את איכותם של המים ומונע את זיהומם מחומרים כימיים וממים שעמדו זמן רב בצינורות ללא שימוש.
הנחיות משרד הבריאות מציינות באופן מפורט רשימה ארוכה של בתי עסק, ועונות במדויק על השאלה מי צריך מז"ח:
חשוב לדעת כי מלבד התקנת מז"ח, על פי החוק בישראל והוראות משרד הבריאות כל בעל עסק נדרש לבדוק פעם בשנה את תקינות המז"ח, וכן את איכות מי השתייה הזורמים לעסק שלו. את ההתקנה והבדיקה יש לבצע בעזרת חברה או איש מקצוע המוסמכים לכך מטעם משרד הבריאות, כמו חברת יואב מערכות מים המוסמכת ומתמחה בהתקנת ותיקון כל סוגי מערכות המז"ח. כמו כן, יש לתקן באופן מיידי את המז"ח במידה שאינו פועל כראוי ובכך מסכן את הציבור בשימוש במי שתייה מזוהמים. הסממן המובהק לכך הינו פריקתם של מים מתחתית מכשיר המז"ח.